woensdag 30 mei 2012

Consuminderen is ook een kwestie van tijd

Als ik het druk heb koop ik sneller een potje wortelen. Als ik het druk heb koop ik koek (wel zonder toevoegingen), als ik het druk heb sodemieter ik alle kleren in de droger.
Nou ja ga maar even door. Zelf wortelen schrapen kost nou eenmaal tijd. En zelf koekjes bakken ook.
En was ophangen, nou ja, je begrijpt mijn punt. Teveel kopen kost geld..
Voor mijzelf is het dus fijn dat ik meer tijd heb om dit soort dingen zelf te maken en dat ik daardoor geld kan besparen. Tweede winstpunt: Dat onze kinderen daardoor betere voeding met basis producten krijgen.
En ons jongste zoontje minder agressie en typisch ADHD gedrag vertoont.

Vind jij ook dat consuminderen mede een kwestie van tijd is?




zaterdag 26 mei 2012

Recept en een linkje

Ik had het al ergens gelezen er is een nieuw product op de markt. Goodies. zonder toevoegingen en een verstandige keuze. Nou maak ik meestal zelf de koekjes, muffins, cakejes en dergelijke, maar soms is het handig om es even snel iets uit de voorraadkast te grissen zonder dat het zacht uit de strandtas komt.
Je kan het goedje nu gratis proberen. Dat ga ik maar doen, en dan horen jullie of het bevalt.
Je kan het zelf ook proberen via deze link! Goodies


Nog een probeersel wat lekker was en zonder eieren

Neem 2 kopjes meel of bloem
Een half kopje rietsuiker
4 theelepeltjes wijnsteenpoeder
Een zakje vanillesuiker
2 lepeltjes honing
en een kopje melk. rozijnen

Roer eerst de droge bestanddelen door de natte.
Maak er een luchtig beslag van.
Schep de meel en het beslag in de cakejes vorm
Doe de rozijnen erover heen
En zet het op 175 graden voor een half uurtje in de oven.

De rozijnen zakken in de muffins/cakejes en je hebt heerlijke luchtige koeken


woensdag 16 mei 2012

Mannetje ziek en een nieuw recept!

De jongste man is ziek. Al een tijdje en hij knap niet echt op. Vanochtend de gang naar de huisarts maar gemaakt. Het blijkt een virusinfectie te zijn. Dus niet weer de oren gelukkig. Hij ligt nu voor het zandkasteel.
Ikzelf moet eigenlijk wat in de tuin doen en wat lekkers bakken voor Hemelvaartsdag. We hebben een verjaardag en we gaan maar even picknicken. Met dat lekkers wat ik gebakken heb natuurlijk.

Voor iedereen die denkt dat biologisch eten duur is...
Ik kocht bij de bio boer winterpenen en aardappelen. 1kg aardappelen 1 euro en winterpenen ook iets minder dan een euro.
Van ongeveer een pond maakte ik uit het boek "Gezond en lekker eten uit de moestuin"Het volgende recept/

500 gram winterpeen
50 gram roomboter
1 eetlepel peterselie
1 mespunt tijm

Heel de "drek"(fries voor modder) van de penen, maak er schijfjes van en kook ze gaar. Giet het water af en leg de boter op de wortelen, schud door met fijngehakte peterselie en ietwat tijm. Schud het door.
Gebruik wat kookvocht voor de jus bij het evt vlees. Of gooi het kookvocht op de tegels in de tuin. (hoef je ook niet met een mesje het onkruid eruit te halen)

Lekker eten!

maandag 14 mei 2012

Tomatensoep

Gisterochtend kreeg ik van de kinderen een ontbijtje op bed van de kinderen. Van de oudste kreeg ik een DVD en een bordje met van delen wordt je niet arm. Grandioos vind ik zoiets. Dat een beetje stuntelige puberjongen zoiets voor mij uitzoekt.. prachtig.. Ik ga het op een mooi plekje hangen.
Onze dochter had een bon gemaakt met een voet verwen uurtje en een vaas met bloemen.
De jongste had op de peuterspeelzaal een bloem met foto gemaakt. Zo mooi!
Voor de rest van de dag heb ik wat gepruts in huis en zijn we even bij de schoonmoeder op bezoek geweest. Ik kocht voor haar een Azalea op de markt.

S avonds kookte ik tomatensoep. Ik wil dit recept graag met jullie delen want hij is hier erg geliefd.


  • 1 kg tomaten
  • 1 teen knoflook
  • 2 uien
  • 1 eetlepel oregano
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 2 eetlepels versgeplukte peterselie
  • 1,5 liter bouillon

foto van www


  • Fruit de uien in de soeppan
  • Snij de tomaten in vieren
  • Doe de teen knoflook in stukjes erbij



  • Doe alles in de pan en laat even sudderen vijf minuten
  • Doe vervolgens de kruiden erbij en maak het erg fijn met de staafmixer of met de roerzeef.
  • Giet de bouillon erbij. Ik gebruik bouillon blokjes zonder toevoegingen en gist van de BIO boer.
  • Ik doe er dan 4 blokjes op 1,5 liter water.
  • Naar smaak zout en peper toevoegen. Of gehaktballetjes. Laat de soep minstens twintig minuten pruttelen.


Het mooie van deze soep is dat hij goedkoop is, geen toevoegingen kent. Vooral als de plaatselijke tuinder en ikzelf weer heel veel tomaten verbouwen is het een soepje voor een prikje.
Onze zoon vind het heerlijk en eet er goed van terwijl hij echt een slechte eter is.

Vanochtend kwam mijn oma voor de wekelijkse afspraak. Ik had eergisteren appeltaart gebakken en dat ging er in als koek. Mijn koffiezetapparaat van DE voor een euro bij de kringloop doet het goed. En ik kan hem beter schoonhouden. Wij houden van een kop koffie op zijn tijd.

Mijn doel om de vaatwasser en de droger niet meer te gebruiken gaat goed. Het afwassen op de hand met de kinderen is gezellig en goed.
Het wassen en drogen buiten gaat met dit weer oke. Maar ik vrees voor de winter. Toch heb ik een list bedacht. Ik zet bij de trap een wasmand neer die leeg ik iedere dag. De kinderen moeten alle was daar dan verzamelen. En niet meer op hun kamer in een aparte wasmand. Ik schat dat ik als ik maar een wasje per dag hoef te draaien ik het droog probleem ook gedeeltelijk oplos.
Overigens met onze nieuwe wasmachine kan een gehele lading was al niet meer in de droger omdat mijn wasmachine acht kilo wast. Reden te meer om het ding te verkopen.

Nu ga ik maar weer even wat doen. Klein vriendje slaapt op de bank en ik moet de afwas nog doen.
Ik zag dat de voortuin ook aardig woekerde. Dus ik zal voor deze week een to do list maken met dingen die ik nog moet doen! Aan het werk maar weer !

vrijdag 11 mei 2012

WP, BIO en een Lieveheersbeestje

Het is niet eens zo moeilijk om een woekerpolis op te zeggen, het viel me mee. Het formulier ingevuld de benodigde papieren opgezocht en opgestuurd. Binnen 16 dagen schijnt het geld op onze rekening te prijken. Ik open een spaarrekening bij ASN Bank. Ondertussen zet ik het wel even op onze eigen spaarrekening. Anyway de centjes zijn er nog niet. In ieder geval weer wat weggestreept van mijn ellenlange to do list.

Deze week ben ik ook weer bij de dorpstuinier geweest. Ik kocht een spitskool, 1 kg winterwortelen,uien en 1 bloemkool met plekjes voor maar 4,75 onbespoten.
Heerlijk eten en goed eten voor een prikje.

Het was deze week ook weer mijn bioboer bestelweek. Dat doe ik maandelijks en ik had nu ook weer voor ruim honderd euro. Een nieuw product wat ik ontdekte was van E.koland aardbeiensiroop. Naast diksap en appelsap willen de grote kinderen wel eens siroop drinken. In alle siroop/ranja/limonade zit glucose fructosestroop en ander gif. Ik was blij dit te ontdekken! En ze vinden het allemaal heerlijk, ik ga zelf natuurlijk ook weer siroop maken. Maar vind dit een goed alternatief! En ben erg enthousiast.

Ik heb deze week in de moestuinbak gewerkt met mijn kleine vriendje. Eerst vond ik een pissebed die we samen bestudeerden. Daarna een Lieveheersbeestje die onze peuter over zijn handjes liet lopen. Daar was ie een hele tijd mee bezig. Ondanks dat hij heel erg ongeduldig en ongeconcentreerd kan zijn.
Op een gegeven moment hoorde ik Ie nou? Dat zegt hij als hij iets kwijt is . Vrij vertaald van Waar is ie nou? Hij vond hem weer totdat het lieveheersbeestje zijn vleugeltjes uitstak en wegvloog. Op dat moment kwam onze grote zoon van school. En vond het uitstrekken van de vleugels er mooi bij passen voor dat moment.

woensdag 9 mei 2012

Vanalles

Zo hee, ik heb een dag de blogjes niet gelezen en ik ben nu al bijna een uur bezig om alles te lezen.
Daar kan ik erg van genieten. De jongste is op de psp zaal dus ik heb de boodschappen al binnen en genieten van de stilte. Dat is ook wel eens fijn de stilte om me heen. Vanochtend heb ik boodschappen gedaan. 4 broden, biologische melk biologische vla, biologische tarwebollen, en koffiemelk. Eerst werd i kal afgesnauwd door de man van het groenteschap en daarna kwam ik vijf cent tekort. Gelukkig kreeg ik de vijf cent van een kennis die achter me stond. Het schaamrood stond op mijn kaken. Jongste was vanochtend vroeg wakker en ik krijg te weinig slaap. Het is gewoon mijn dag niet echt.

Zaterdag was ik naar de kringloop, de oogst schoentjes voor zoontje, een ouderwetse knikkerbaan, een paraplutje, 2 witte bloembakjes, een gloednieuw overhemd voor man, een campinggaz lampje, twee theeglazen en een koffiezetapparaat van D.ouwe E.gberts en dat allemaal voor maar 10 euro!
Ons koffiezetapparaat moest nodig eens helemaal in een sopje en ontkalkt worden en stel dat hij kapot gaat hebben we altijd een andere. Mijn moeder had er ook zo een die heeft hem denk ik wel twintig jaar gebruikt.
Opgespaard met de zegeltjes.

Het opruimen gaat heel voorspoedig, ik wil alles af hebben in mei en dat gaat zeker lukken!

Nu eerst de was aan de lijn! Het is nu prachtig weer.

En komende week maar onkruid wieden. en grassen in de moestuin. Overigens groeit het mooi door ondanks het gras wat tussen de plantjes staat.

Hoe staat het met jullie moestuin?

dinsdag 8 mei 2012

Kleurstoffen

Toen de juf van mijn dochter begin dit jaar vroeg waar haar spreekbeurt over zou gaan, antwoorde ze kleurstoffen! Vervolgens vroeg ze mij veel over kleurstoffen/e nummers en additieven en zocht ze van alles op internet op. Ze leende van mij het boekje "Wat zit er in uw eten" en mijn kookboek van koken zonder e.
Ze zou op stukjes zelfgebakken cake trakteren. Ik zou haar foute produkten meegeven en produkten zonder e.
Zo gezegd zo gedaan. Ze maakte een powerpoint  presentatie met behulp van haar broer. Daarin verwerkten ze op het einde bovenstaand filmpje.
Ik had gif limonade gekocht (die hele slechte van veertig cent), verder had ik nog cola light staan en nassimix.
Chocola, diksap, zelfgemaakte nassimix met korianderblad en zeezout. Dat verdeelden we in twee groepen zonder e en met e. Zo toog ze die dag met een groot krat naar school. En de USB stick onder haar arm.
Het was een groot succes bleek later. Er waren veel kinderen die er niet veel van wisten of niets. En ook ouders die mij er later dingen over vroegen. Ze onderzoeken nu nog steeds in de pauze de ingredieten van een koek, of w.ickey (!?) Haar spreekbeurt kreeg de beoordeling goed. En onze dochter is nog bewuster geworden van wat ze eet.


Simpeler leven

Ik versimpel mijn leven. Ik ben van mijzelf al een dubber alhoewel de meeste mensen denken dat ik in een open boek ben. In ieder geval denk ik, en filosofeer ik over de dingen die mij raken. Politiek, het milieu, de school, de PSPzaal, ontwikkelingslanden en over de zin van het leven

Het klinkt misschien raar maar door mijn in gedub, geeft mij het eenvoudige in het leven houvast.
Ik versimpel dingen in mijn leven, terwijl ik echt niet denk dat ik daar oppervlakkig van word.
Het is net zoiets als, in een auto rijden en stoppen of op de rem trappen om het groene gras te zien groeien.
Zo is mijn leven meestal overdag. Ik trap op de rem, bak koekjes, maak een wandeling met mijn jongste vriendje. Zit klaar met muntthee en houd het simpel.
S avonds als de kinderen  in bed liggen. Heb ik de verantwoordelijkheid voor bestuurlijke dingen, waardoor ik in een ander tempo kom. Het tempo van snel van gedachten wisselen. De goede woorden vinden en constructief plannen bedenken. En vooral om mijn creativiteit te gebruiken. Om het evenwicht te bewaren moet ik zorgvuldig mijn grens bewaken. Niet teveel hooi op mijn vork nemen. Emails s avonds beantwoorden, met mijn laptop op de zolder. Overdag is voor het huis en de kids.
Toch denk ik dat het goed voor mij is dat ik de bestuurlijke dingen blijf doen. Het is goed voor mijn ontwikkeling. Ik heb namelijk nog een droom wat misschien werkelijkheid gaat worden. Ik wil graag studeren. Misschien kan het als jongste mannetje vier is. En door het versimpelen van mijn leven.

Wat is een simpeler leven voor jou?



woensdag 2 mei 2012

Kippen, laptop,wassen en CCC inc

Wat een heerlijk weer hebben we is het niet? Doordat prachtige weer kan ik lekker wassen en ophangen op de droogmolen. Dat is echt een ultiem genot. Vanaf het weekend gebruik ik de vaatwasser niet meer.
En ook de droger staat al maanden stil. Met de hand afwassen heeft iets moois vind ik.
Zaterdag regende het pijpenstelen. Toch had ik aardig wat was. Ik vond een oud rekje en heb boven de was gehangen op het hang rekje gewoon aan de slaapkamerdeur. De rest hing op mijn brede rekje in het trapgat van de zolder.
Het was binnen een dag droog. Het is dus zeker te doen, maar ik heb wel gemerkt dat het dan geen overbodige luxe is om het raam open te zetten (anders wordt het eerst vochtig en later muf). En natuurlijk enkele staande rekjes aan te schaffen. Of gewoon waslijnen spannen op het halletje van de zolder. Het is toch altijd weer een luxe om de was buiten te kunnen drogen.

Een ander goed voornemen is om mijn laptop vaker dicht te laten en minder vaak mijn FB, Twitter en blogs te checken. Bij iedere pling sprint ik al naar dat ding toe om te kijken of er mail was. Niet bevorderlijk voor de rust in de huiskamer. De IEPAD is al eerder verbannen naar de zolder (geschenk van een groothandel)
De kids kunnen om beurten boven op de Iepad een spelletje doen. Maar in de praktijk merk ik dat er weinig nog naar getaald wordt.
De Laptop heb ik ook verbannen uit de huiskamer en staat nu op mijn was /droog overloop. Daar is een mooie werktafel gemaakt in het loze hoekje, en sinds mijn laatste opruimsessie prachtig leeg!
Na het op bed brengen van de jongste heer neem ik het er even van en kijk even bij jullie!

Ik pas deze week op mijn vriendin haar kippen, het is vakantie en ze zijn een half weekje naar een van de eilanden. Mijn vriendin en haar vriend wonen in een klein huis, met lemen muren, doorkijkjes door het dak. Zonnecollectoren en voor de rest erg energie neutraal. Ze hebben zelf een loungehoek gemaakt. Voor de rest veel kringloop, zevenblad, houten schuttingen van recycled materiaal, wilgentenen vervlochten, een ecologisch paradijs maar niet een huis zoals Julia Roberts maar een poging tot een meer duurzamere manier van wonen. Met wel chaos dat wel. Maar ze hebben een mega tuin om het huisje heen. Echt een genot om daar op te passen of te komen ook voor mijn jongste vriendje.
Die kippen zijn een genot om naar te kijken. Ze scharrelen daar wel rond, maar nu ik op ze pas zijn ze in de ren.
Gisteren waren ze per ongeluk ontsnapt, en heb ik ze lekker laten scharrelen. Gisteravond moest ik naar een vergadering en ben er nog even langs gefietst om het hek te sluiten ivm vossen en katten.
Die hennen en haan die op stok zaten fantastisch gezicht. Na het sluiten van het hek heb ik nog even genoten van deze documentaire Hippies in de Peel
Daar zag ik ook een ccc inc band lid als haan verkleed.

Ik wens jullie een heerlijke vakantie!