vrijdag 30 juni 2017

Deel 2 uitgaven boodschappen en aanverwante zaken

Voor deel 1 klik je hier.

Ik zou nu de overig zaken die we wekelijks uitgeven belichten.

Drinken
2 pakken goudmerk koffie van de aldi gaan er hier maandelijks minimaal doorheen. met drie koffiedrinkers in ons gezin is dat vrij gebruikelijk. Goedmerk koffie van de aldi kost €3,69 ik kocht afgelopen week bij de K.ruidvat een pak DE in de aanbieding voor 4,50€ iets duurder maar ook wel fijn voor een keer ;-)
er wordt ook af en toe Senseo gedronken, daar koop ik een keer per maand een zak pads voor bi jde ALdi voor 2,39 daar kunnen we minimaal een maand meedoen.
Koffiemelk heb ik al bij de zuivel opgeteld. en de mannen nemen soms een kneepje agavesiroop €2,49 door de koffie, dit doe ik ook over de appelflappen soms ;-)
We drinken ook rooibos thee van Simon Levelt daarvan heb ik nog 5 grote pakken in de voorraadkast staan. gekocht bij 1 en 1 gratis, een zakje gebruik ik per dag dus daar ga ik nu even voor de volledigheid geen berekening van maken. 1€ per maand zal dat ongeveer zijn. met de draakjesthee voor zoon.
Andere thee is draakjesthee voor jongste en munt en kamille uit de tuin voor dochter.
Dan wordt er hier ranja gedronken 1 fles per week 1,99 een blik. En 1 fles cool bear per maand ongeveer €2,- aanbieding) soms ook roosvicee van de Aldi daarvan gaat soms ook wat door de yoghurt. 2 flessen max per maand 0,95 cent als het in de aanbieding is koop ik tropische vruchten diksap van de kruidvat. Zoontje krijgt cool bear en thee/melk mee naar school. Maar ook wickey water en fruit soms. Dat is nu in de aanbieding €1,- bij de plaatselijke super dan neem ik een paap pakken mee.
Ik koop water in flesjes voor de kinderen eens per maand en die vul ik weer voor in de koelkast net als de dopplers.  Water doe ik met citroen en munt in de koelkast kost niets en een heerlijk verantwoord tussendoortje.
Eens per week krijgen de kinderen taksi of dubbelfriss of cola en sinas. een fles per weekend en 1 pak dat is ongeveer 1,25 per week en 0,75 cent.
Allemaal van eigen merk. Bier koop ik bij verjaardagen. En er wordt niet gedronken bij ons.
dat is het drinken ongeveer.

Koffie €1,85
koffiepads €0.53
thee 1,-
agavesiroop 0,55
limonade en ander fris gemiddeld €5,04
overig bijvoorbeeld eigengemaakt siroop €0,50

Totaal: 9,47 per week

Vlees
Is heel wisselend en kan ik alleen maar gemiddeldes voor geven kijk vooral ook in de dagelijks warme maaltijden die ik hier beschrijf. Ik koop vrijwel alleen in de aanbieding of het liefst gestickerd, maar het allerliefst bij de ambachtelijke scharrelslager. Dat heb ik afgelopen maand ook gedaan ik betaalde toen €38,49 later deze maand heb ik ook nog vlees gekocht.
Gesneden voor op brood koop ik twee pakjes per maand achterham €0.99.

plus minus gemiddeld 10 per week voor vlees.

Eieren
3 dozen per week a 1,60 per week €4,80

Beleg voor op dat vele brood

honing appelstroop jam vruchtenhagel, vlokken, chocopasta
selleriesalade €4 per week

Overig
snacks en friet/ olie frietsaus, curry €3,25
gebroken lijnzaad 1 zakje per 2 maanden
noten 2 zakjes per week 1,69 studentenhaver gemengd met notenmelange 2,49 per stuk
biologische notenrepen €1,-
appelmoes 1 pot per week
1 kandijkoek 0,84
chips
bloem 1 per week
vanillesuiker
kauwgom 1 per week
kroeppoek 1 per 2 weken
bladerdeeg

wassen/ schoonmaken

schoonmaakmiddel 0.20
afwasmiddel 0.25
wasmiddel gemiddeld per week 1,50
afwastabs Hema 3,75 per maand €0,80
totaal  per week €2,75

toiletpapier
keukenrol €1,25 per week

Totaal per week alle posten bij elkaar:

€89,11

Bekijk voor meer warme maaltijd inspiratie mijn volgende posten.













woensdag 28 juni 2017

Uitgaven voor de maaltijd en de rest van de dag in een vijf bijna zeskoppig gezin

Eerder deze weken bedacht ik me bij het maken van mijn basislijst boodschappen dat het wellicht leuk is om wat te schrijven over onze maaltijden. Ik probeer niets of weinig weg te gooien van eten wat ik maak, en ik probeer goedkoop maar zo gezond mogelijk te koken.
Soms als een van de grotere kinderen op hun werk of elders eten, dan heb ik bijvoorbeeld aardappelen over. Dei snijd ik in plakjes en vries het in een platte tupperware bak in. Iedere dag komt er weer wat bij, zelfs als ik maar 1 aardappel over heb snijd ik hem in plakjes en doe ik hem in het bakje, dat kan voor opgebakken aardappelen een ovenschotel of kartoffelsalade. kijk bij AAD actief voor een goed recept!. Houd ik vlees over vries ik dat in een daarvoor bestemd jus met vlees bakjes. Bijvoorbeeld ik heb 1 gehaktbal over met jus, dat vries ik in en de volgende dag heb ik een heel klein stukje rundvlees over. Dan vries ik dat eerst apart in en leg het dan in het jus bakje pannetje als het ingevroren is. 
Er is overigens niet vaak vlees over. Restjes groente vries ik ik in kleine porties in. Als we eens een lus ik niet groente eten heb ik altijd wat om bij de lusikniet groente te serveren ;-) 
je leest het aardappelen, vlees en groente. Vlees is minder dan ik voorheen voor iedereen maakte. bijvoorbeeld 2 grote schouderkarbonades die we delen met zijn vijven. (Eerlijk is eerlijk tot groot verdriet van de mannen, maar die eten ook eieren overdag erbij dus veel vlees is niet nodig.) 
Groente is altijd twee grote groente lepels vol groente, en 2 en 3 aardappels pp.
Een keer per week kook ik vegetarisch en 1 keer eten we friet met een snack. Op zondag eten we soep. Pasta vinden ze hier ook erg lekker, macaroni, spaghetti, fussili en altijd de volkoren of meergranen variant. Om mensen wat budget tips te geven lijkt het me een goed idee om deze week even bij te houden wat we hebben gegeten en wat het heeft gekost. 

Maandag tomatensoep/ wortelen met 2 schouderkarbonades en aardappelen. 

Wortelen 1€ 1 bos
Aardappelen 1 kilo voor €1,50 bij de tuin ik heb niet alles gebruikt
schouderkarbonades met sticker 35% korting 2,-  
Tomatensoep van de vorige dag 0,15 cent? Ik gebruik daarvoor gezeefde tomaten 0,33cent, 1 ui 5 cent en 2 knoflooktenen nihil wat kruiden uit de tuin en wat zeezout en 1 liter water. Als groente wat er in de la ligt of wat soepgroenten en 1 tomaat 0,5 cent

Totale kosten €4,65 voor een warme maaltijd voor 5 personen. 

Dinsdag opgebakken aardappels, quiche kaas en brocoli, kippenpoten en sla.


Opgebakken aardappels nihil (de kosten had ik immers al bij de maandag gerekend)
Quiche kaas en brocolli hema 35% korting normale prijs 3€ nu €1,95
kippenpoten €2,69 met 35€ korting Aldi is €1,74
Sla was 1/3 e van een hele grote krop die ik kocht op de groentetuin voor €1 dus 35 cent ongeveer.

Totale kosten  warme maaltijd dinsdag €3,59

woensdag nassi uit de vriezer met sathesaus, atjar en kroeppoek.

Vandaag komt de maaltijd uit de vriezer en de koelkast. Soms maak ik zelf atjar maar ik heb nu nog een gekregen poje in de koelkast staan. De sathesaus was 0,99 cent en de kroeppoek 0,75 cent.
Natuurlijk heb ik eerst een grote pan nassi gemaakt vorige week, dat doe ik over twee weken wel weer en dan besteed ik hier aandacht aan de totale kosten van een pan nassi waarvan je twee keer kan eten.

 Totale kosten warme maaltijd woensdag €1,75


Fruit en Groente
Natuurlijk is dit maar een klein deeltje van wat iedereen eet op een dag.
Fruit bijvoorbeeld, wordt goed gegeten. voordeel is dat zoontje drie dagen op school schoolfruit heeft. Die hoef ik niet mee te geven. Thuis krijgt hij een apen bordje met banaan/ stukjes kaas/ en een rijstwafel bijvoorbeeld. Voor de grote kinderen pers ik vaak sinaasappels uit en er wordt veel meloen momenteel gegeten.

Groente en fruit kost mij gemiddeld per week 20€

Brood
koop ik tegenwoordig voordelig. Er gaat een brood per dag doorheen. gemiddeld betaal ik voor een brood €1,- laatst waren de fijn volkoren op de reclame bij de Aldi voor 0,79 cent. En de Lodewijker bij de plaatselijke super waren 1+1 gratis 1 brood is €2,09 dus twee voor €2,09 Daar heb ik 6 broden in totaal gekocht. Ze waren iedere keer op dus ben ik iedere dag heen gegaan. Deze week is er bij de plaatselijke super 2 broden voor 3€ maar mijn vriezer ligt nog vol. Waarschijnlijk neem ik al wel voor volgende week mee. Op zondag eten we harde broodjes. Een zak bruine harde afbakbolletjes zijn €1,50 en 4 croissants zijn 0,89 cent bij de Aldi en 2 triangels zijn ook 0,89 cent bij de plaatselijke supermarkt. mijn man eet spelt crackers van de ALDI of de lidl hij wisselt af met gewone volkoren crackers. Dat kost 1,19 per pak. De volkoren crackers zitten meer in en zijn iets goedkoper 0.99 cent.
7 granen ontbijt nemen de jongens s ochtends 1 pak per 2 weken is 0,65 cent. 1 rol beschuit volkoren per 2 weken

Brood is dus ongeveer 9€ per week. Crackers 2,19€ 7 granen ontbijt 0,65 cent beschuit 0,50 Totaal: €12,34

Melk en zuivel
Er gaat hier 2 liter per 2 dagen doorheen, ikzelf drink twee glazen melk per dag (geen yoghurt oid)
De grote kinderen drinken dat ook. 2 glazen per dag. zoon zit het in de 7 granen ontbijt. En zoontje ook. Ik koop verse melk bij de Aldi voor €1,29 of bijvoorbeeld vorige week bij de plaatselijke super toen was het 1+1 gratis dat was houdbaar.
Yoghurt maak ik zo nu en dan zelf ik moet nu wat meer rusten dus heb ik die dingen wat minder gedaan. Yoghurt gaan 2,5 pak per week doorheen man neem een thermo van kleankanteen mee met gebroken lijnzaad met volle yoghurt. Dat kost 0,75 cent per pak van 1 liter bij de Aldi en bij de Plaatselijke supermarkt ,79 cent
Koffiemelk gebruik ik 1 pakje per week 0,65
Roomboter gebruik ik voor alles. Een pakje is 1,49 ik heb 1 pakje in de retro botervloot voor op brood, en ik gebruik gemiddeld 1 pakje voor het bakken die week. zowel voor vlees oid en voor cake en dergelijke. Halvarine gebruik ik alleen op brood 0,69 cent Kaas eens per 2 weken een stuk jonge kaas en eens in de vier weken komijnekaas €2,99 en jonge kaas €5,89

Totale kosten €13,50 per week



De volgende keer zal ik de andere groepen die nodig zijn nog even doorlopen.
Mijn boodschappen budget zit op €100 per week en 500€ per maand. Ik zit nu met deze posten al op €45,85 per week.


Drinken, en overige producten zal ik de volgende keer behandelen. als het goed is krijg je dan een goed beeld van de uitgaven voor eten in een vijf koppig bijna zes koppig gezin.







maandag 26 juni 2017

Er broeit wat

Alleen het schrijven lukt niet zo.. drukte een beetje uit mijn doen en veel huishoudelijk werk. Weetje als ik het begin van het draadje heb gevonden kom ik snel terug! Wellicht met de regenachtige dagen al.

maandag 19 juni 2017

de roerige weken

Even inhalen, het waren zulke drukke weken en vooral ook op sommige momenten spannend dat ik even wat schrijfwerk moet inhalen. Dat gaat het beste op mijn oude laptop. De telefoonapp van blogger weigert regelmatig dienst zodat er in eens een heel uitgebreid blogje met tips voor goedkope en gratis uitjes was verdwenen.
Onze dochter C heeft ook een gastblog geschreven, bedankt voor de reacties, ze zal binnenkort een blog schrijven over hoe zij omgaat met geld en hoe ze de verleidingen weerstaat van frikadelbroodjes in de kantine, om zodoende geld te sparen voor een nieuwe outfit. Ik zal haar ook eens vragen hoe zij het consuminderleven heeft ervaren in ons gezin de afgelopen jaren.

Eerst maar eens bijschrijven, het is vandaag ontzettend warm dus ik zit in een donkere kamer met de beentjes omhoog. Ik ben vandaag precies 30 weken zwanger. vorige week werd bekend dat ik Carpaal tunnelsyndroom in mijn handen heb, door de zwangerschap maar door rustig aan te doen kan ik het prima handelen momenteel. Straks zal ik nog groente van de tuin gaan halen en mijn weekbudget pinnen het is immers weer een nieuwe maand. Ik ben overigens blij dat ik niet in het zuiden woon, ik kan zo slecht tegen de hitte en het ijselmeer tempert de temperatuur gelukkig wel wat. Ik houd van het Noorse klimaat.
Verder ga ik nu naar de fysiotherapeut omdat mijn nekgewrichtjes wat vast zitten, daar krijg ik pijn in mijn hoofd van, nu krijg ik oefeningen en ben ik blij dat ik voor maar 5€ extra per maand 9 fysiobehandelingen heb. ze masseert het even lekker door, en daar alleen al voor vind ik het de moeite waard ;-)

Vorige week is onze oudste zoon gelukkig geslaagd voor de HAVO met ook nog aardige cijfers. Hij nam de telefoon aan, en ik hoorde meteen dat het goed was, blij en schreeuwen dansen nu kan hij verder. We waren hier echt heel blij mee, allemaal! Hij is nadat zijn examens waren afgerond begonnen met werken bij een recreatiecentrum in de buurt. Daar is het hoofdseizoen nog niet begonnen dus hij heeft ook veel vrij door de week.
Hij heeft behang in het kleinste slaapkamertje afgehaald, en daar komt nu glasvezel in. Dat hebben we allemaal nog, we moeten echter een nieuw bed aanschaffen voor de jonsgte zoon, omdat de oudste zijn hoogslaper krijgt. Zo gaan we straks met wat dingen schuiven zodat de commode op de kamer van jongste kan staan wat een hele grote kamer overigens is. daar heeft zoon nu wat tijd voor en hij doet het graag, al zullen vandaag de werkzaamheden beperkt worden ivm het weer.
naar aanleiding van zijn slagen hebben we snel een feestje geïmproviseerd, ik had veel bestickerde taarten in de vriezer die we voor dat doel hebben gebruikt. we hadden nog frietjes gehaald en die heb ik thuis gefrituurd.
Het was een fijn feestje. We zijn de volgende dag met hem wezen lunchen in de naburige stad. Man was vrij. Voor dat soort dingen heb ik altijd een potje met geld die ik spaar via mijn spaarrekeningen.


Middelste dochter heeft ook een baantje als afwas en keukenhulp in een klein restaurantje. Gelukkig hoeft ze niet alle dagen nog te werken want ze gaat nog naar school. in het weekend hoeft ze maar 1 dag in het weekend te werken.

Jongste geniet van het grote zwembad in de tuin, de bovenrand is behoorlijk lek maar dat geeft niet ik heb hem met zwarte bandenplakkerspul geplakt, hij loopt nu heel langzaam leeg, en oh wat genieten we ervan. Ik heb alleen een nieuw potje teststrip moeten kopen en een nieuw filter die ik al meerdere keren per week gewoon met een nagelborsteltje schoonmaak onder de kraan.
Hij kan ook praten met paarden zo mooi!


Mijn maand loopt van de 15 tot de  15. Mijn algemeen budget is: 150€ per maand en mijn boodschappenbudget is 500€ per maand. Ik kwam 50 euro over mijn algemeen budget heen.. En ik hield 5€ over van het boodschappenbudget.

Hier alvast de lijstjes vanaf 15-06

onderstaand betekend dat ik maar liefst €230,31 uitgegeven heb van mijn boodschappenbudget. Datkomt omdat we eens per maand naar de Aldi of de lidl gaan voor grote boodschappen, en dat hebben we afgelopen week gedaan, ik heb ook een grote voorraad vlees aangelegd.
Ik moet nu vooral groente inslaan. Dat ga ik zo doen bij de groente winkel. Het wordt spannend ik zal het hier goed bijhouden wat er uit gaat en hoe ik het binnen de perken houd.


In de envelopjes: 270 boodschappen en 85 in het alg budget,


zondag 18 juni 2017

Gastblog recept Caya (dochter)

lieve allemaal,


ik ben Caya de dochter van Mirjam.Ik bakte een taart gisteren een taart. Omdat we 2 hele bakjes kersen  hadden gekregen die op moesten. Kwam ik met het geweldige idee om er een heerlijke kersen taart van maken dat ik op mijn school had geleerd.

het gaat als volgt,

eerst maakte ik de kersen topping daar heb je voor nodig
  • 200 gram witte suiker
  • 25 gram maïzena
  • 600 gram zure rode kersen, ontpit
  1. eerst ontpit je de druiven.  
  2. daarna weeg je  de suiker en de maizena af en dan meng  je  het door elkaar heen. 
  3. dan pak je een pan een doe je de kersen der in en roer je gedurende 10 min tot er sap uit komt.
  4. daarna voeg je je langzaam beetje bij beetje het suiker mengsel toe 
  5. laat het goed afkoelen

  zo zag het er bij mij uit


de rest van de taart 

  • 125 gr roomboter
  • 1/4 liter slagroom
  • 1 zakje slagroomversteviger (klop-fix)
  • 1 pakje monchou (4x6 cm)
  • 80 gr witte basterdsuiker
  • 1 pak kadijkoeken 
  1. Verkruimel de koekjes en meng dit met de iets gesmolten boter. Verdeel het mengsel over de bodem van een ingevette springvorm en druk aan.
  2. Klop de slagroom stijf met het zakje versteviger. Meng de suiker door de monchou en meng dan de stijfgeslagen slagroom erdoor.
  3. verdeel het monchoumengsel over de koekkruimelbodem in de springvorm. Garneer met de kersenvulling. Bewaar de taart tot gebruik in de koelkast.



dit was mijn recept ik hoop dat je hier iets aan hebt. in totaal koste de zelf gemaakte taart 2,00 euro best netjes al zeg ik het zelf. laat even in de reacties weten wat je er van vond. En of je me weer wilt horen

Groetjes van caya


zaterdag 3 juni 2017

Kringloop, brood en een appelboompje

De broden waren deze week bij de plaatselijke super 1 plus 1 gratis. Omdat deze broden goed voeden ( verwijzing naar brood verslindend 17 jarig broodmonster gisteren telde ik maar liefst 9 boterhammen😂 op één dag) dit brood vult goed en zitten niet teveel enge dingen in. Voor een volkorenbrood betaal ik bij de bakker 2.10 per brood. En nu dus 2 gratis. Ik heb er nu 6 in de vriezer en genoeg voor dik een week. Wellicht tot het nieuwe budget.
Daarna gingen we naar de kringloop. Leuke schoentjes voor dochter met een lekker voetbed heel veel hartjesbakjes die ik wil bewaren voor een traktatie of iets dergelijks en een blik voor de rijstwafels en een theeblikje bij elkaar voor 2,50. Bij de welkoop scoorde ik een appelboompje met 50% korting van 12.99 voor 6,50. Hier had ik opgewacht ik wilde er heel graag 1 om het kale gat in de border op te vullen, maar ik heb gewacht tot de boompjes in de uitverkoop gingen. Dit is betaalbaar. Nu mag hij mooi groeien en bloeien. Fijn weekend!

donderdag 1 juni 2017

Vlierbloesem maakt vlierbloesem limonade

Mijn nickname voor dit blog is niet zomaar. Ik begon met consuminderen zag naar buiten en dacht wat staat er veel eetbaars wat ik nu niet verwerk, wat zijn we eigenlijk ver bij de natuur vandaan gaan leven dat we alles kant en klaar in de supermarkt zijn gaan kopen.
Ik maak pesto van vogelmuur, pannekoeken van brandnetels, ik zocht het op op internet kreeg een boek en ben gewoon begonnen. Het geeft een goed gevoel om iets te plukken in de natuur en dat te verwerken tot iets overheerlijks. Wat voor mij belangrijk is, is dat de producten puur zijn maar vooral dat ze goedkoop zijn.
Zo maak in deze mooie tijd vlierbloesemlimonade waar we een heel jaar van drinken en waarvan ik ook af en toe weggeef voor verjaardagen bijvoorbeeld. En eigenlijk iedereen vindt het lekker.
omdat ik heel veel verzoeken heb voor het recept mijn eigen aangepast recept.
Verderop in dit blog vind je een recept voor een heleboel flessen. Maar dit recept is voor 3 flessen. Verzamel dus 3 flessen met draaidop. ik kreeg een doos van de schoonmoeder van mijn zusje. Die heb ik eerst in de soda met kokend water gelegd. Daarna in de vaatwasser gestopt. dan is het goed genoeg steriliseert.
Op een mooie zondag middag plukten we 20 grote VLIERBLOESEM schermen. Niet allemaal van één boom maar van verschillende zo blijft er wat hangen als je vlierbessen limonade of jam gaat maken. Ik knip ze van de gemeente stuiken en uit het park. Voor dorpsgenoten die dit lezen... Overal staan vlierbloesem struiken, maar voor plekken stuur je mij maar even een PB tje.



Nodig voor 3 grote flessen vlierbloesemlimonade

20 schermen vlierbloesem geplukt op een zonnige dag, de schermen staan dan open.
3 citroenen
1,5 kg suiker
2,5 liter warm water
2 eetlepels citroenzuur

soeppan, litermaat, houten pollepel, grote zeef

Maak de citroenen schoon in een wasbakje met azijn en water, borstel ze af met een borsteltje.
doe warm water in een hoge soeppan, laat de suiker en het citroenzuur oplossen in het warme water wat je tevens op het voor zet. Het moet oplossen laat het niet koken het water. Als alle suiker en citroenzuur is opgelost bekijk je de schermen, knip de steeltjes eraf maar laat de schermen verder heel.
Snijd de citroenen in achten. doe de vlierboesem en de citroen in de pan, het water moet warm zijn maar niet koken. Heet genoeg om je pink erin te steken.
Als alles is doorgeroerd, haal je de pan van het vuur en doe je het deksel erop. Dan moet je anderhalve dag, de pan wegzetten. Ik had hem op het aanrecht staan, zo nu en dan doorroeren twee keer per dag ongeveer. Zoontje roerde in de pan natuurlijk

Na anderhalve dag zeef je de limonade, doe daarvoor een grote zeef boven een beslagkom en zeef tot een aantal keer de limonade. Je kan het als laatst nog door een neteldoek halen maar dat doe ik nooit.
Als je zeeft laat de citroenen en vlierbloesem even een tijdje in de zeef hangen boven de beslagkom, het drupt altijd nog wat na en dat laatste is het lekkerst. Zeef het zo vaak je wilt, alle dingetjes moeten er zoveel mogelijk uit.
Schenk het in de perfect schone flessen. Ik maak de limonade niet meer warm dan krijg ik altijd gelei, het hoeft niet gekookt want het citroenzuur maakt de limo houdbaar.




kosten; kristalsuiker 0,97 1,5 kg
citroenen 3 1,50
citroenzuur kreeg ik ooit met een pot kun je heel erg lang dus de kosten zijn nihil.

Voor ongeveer 2,50€ heb je meer dan drie flessen limonade. 1 liter Ranja raak dus de echte limonade zonder glucosefructosestroop kocht ik in de reclame voor €2,25 anders 2,80€ Bovendien kun je het verdunnen met wel 11 delen water dus het is zuiniger in gebruik.

Ik ga dus nog even door met deze ranja en ben van plan dat als de sinaasappels goedkoop zijn bij de groenteman dan ga ik sinaasappellimonade maken.


veel pluk plezier!